Am Weihnachtstag 1787 wählte John Harvey (in seiner Eigenschaft als Vorsitzender des Unternehmens) persönlich den Whisky aus, der nur von der Familie verwendet werden sollte. John Harvey nannte diesen exklusiven und geheimen Familienwhisky SPEY "Chairman's Choice". Der derzeitige Vorsitzende John McDonough (snr.) beaufsichtigt nun eine begrenzte globale Auswahl nach Wahl des Vorsitzenden, damit Freunde und Familien dieses seltene Geschenk und das wunderbare Erbe teilen können.

Farbe: Reiche und volle Bernsteinfarbe
Nase: Erfrischender Blumen- und Fruchtduft, ein Hauch Vanille
Gaumen: Einzigartige Trockenfrüchte mit einem weichen, nussigen Geschmack und einem cremigen Abgang
Abgang: Mildes Gewürz, weiche Trockenfrüchte mit einer holzigen Süße