Gereift in Oloroso- und Pedro Ximenez Sherryfässern, sorgen die Oloroso-Fässer für reichhaltige Noten von Manukahonig und goldenem Sirup, während die PX-Fässer für wärmende Schichten süßlich gewürzter Ingwerbonbons und gemahlener Kaffeebohnen verantwortlich sind.
Das violette Etikett spiegelt den Herbst wider, wenn frische Blätter den Boden bedecken, während die Temperaturen beginnen zu sinken.

Nase: Reichhaltiger Manukahonig, goldener Sirup.
Gaumen: Gemahlene Kaffeebohnen, Schichten süßer Ingwerbonbons.
Abgang: Mittellange, frisch gemahlene Mandeln.