Gereift in Port-, STR- und First-Fill-Bourbonfässern, wurde der Portwein aufgewertet und die Sherry-Fässer gegen STR-Barriques ausgetauscht. Das führt zu einem wunderbar fruchtigen und cremigen Dram.
Das korallenrote Etikett spiegelt den Ayrshire-Boden wider, dessen Farbe nach der Ernte in einen wunderschönen Sonnenuntergangston erinnert.

Nase: Reife rote Trauben, dick geschnittene Marmelade, Datteln.
Gaumen: Rosa Pfefferkörner, Trockenfrüchte.
Abgang: anhaltende Cremigkeit.