Der Geschichte nach wurde ein Brennereiarbeiter spät nachts von einemUngeheuer verfolgt, welches sich über die getorften Moore hinweg bewegte und nur eine pechschwarz-blaue Rauchwolke hinterließ. Diese schwarze Bestie trägt den Namen"Cù Bòcan" und beobachtete die Menschen des Dorfes Tomatin oft aus einem Versteck.

Der Tomatin Cú Bócan reifte in Virgin Oak, Bourbon und Sherry Fässern.

Farbe: Bernstein.
Nase: Kokos, Kräuter, fruchtig.
Gaumen: Süß, Mandeln, Nelken, Zimt, Anis.
Abgang: Süßlich, lang anhaltend.