Die Geschichte der Wikinger in Schottland reicht tausend Jahre zurück. Sogar der Braumeister studierte in Edinburgh, wo er sorgfältig das lokale Gebräu begutachtete. Jetzt kehrt er mit einem isländischen Scotch Ale zurück, gebraut mit lokal gezüchteter und geräucherter Gerste und gewürzt mit einheimischer isländischer Engelwurz - ein sagenumwobenes Kraut, das uralte Wikinger als Währung benutzten. Du hast keine andere Wahl als erobert zu werden.

Kostnotiz: Du wirst von der satten Farbe, dem cremigen Kopf, dem süßen Malzaroma und dem Hauch der Rauchigkeit der Birke begrüßt. Die Malzfülle und die Karamellnoten treffen auf die Zunge, später kommt der pikante Rauch.

Hauptzutaten: Lagermalz Geräucherte isländische Gerste, helles Malz, Kristallmalz, Schokoladenmalz, bayerischer Hopfen, isländische Angelikawurzel.

Speisenempfehlung: Perfekt zu gegrilltem oder gebratenem Lamm, Rind und Schwein; geräuchertem Lachs und gereiftem Käse. Alles mit Schokolade und cremigen Fruchtangeboten. Oder genieß es einfach mit einer Zigarre.