Tomatin Cù Bòcan 2006 + GB 50% Vol. 0,7l mit Glas

Der Tomatin Cù Bòcan wurde 2006 destilliert und in zwei verschiedene Fasstypen gefüllt. Neben den klassischen Ex-Bourbon Casks aus amerikanischer Weißeiche kam ein Teil des Whiskys in ehemalige Oloroso Sherry Casks. In dieser Kombination konnte der Whisky für knappe elf Jahre lagern und seine Aromen entwickeln. Zwar ist ein Jahrzehnt für einen Single Malt noch keine wirklich lange Zeit, aber bei dieser Limited Edition von Tomatin reicht es bereits für einen außergewöhnlichen Scotch. Abgefüllt wurden der Cù Bòcan 2017 und es wurde penibel darauf geachtet, den Whisky so natürlich wie möglich zu belassen.

Nase: ein Hauch von gerösteten Orangenzesten und reichhaltigem Schokoladenpudding mit Sahne und Haferkeksen, Karamellbonbons und ein zarter Ton von Zitrusfrüchten.
Gaumen: Schinken mit Honigglasur und Rauch von einem herrlichen BBQ. Oloroso Sherry Noten mit feiner Würze und Nussigkeit. Zimt und Piment kommen dazu, ergänzt von Nelken und Vanillepudding.
Abgang: Der dunkle Rauch bleibt lange und umspielt die fruchtigen Sherrytöne. Schokolade und Wintergewürze halten sich im Hintergrund.

Schottland, Highlands

64,90

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