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Talisker 8y Special Release 2021 + GB 59,7% Vol. 0,7l

Schottland, Isle of Skye

Ein ehrlicher, klassischer Talisker, der sich mit seinem ungezähmten maritimen Charakter direkt ins Herz brennt – seine direkte und kühne Natur macht ihn zu einem wundervoll geradlinigen, kraftvoll feuerspeienden Seeungeheuer von einem Malt.

Farbe: Blassgoldenes Stroh mit grünlichen Lichtern.
Nase: Das milde Nasengefühl lässt kaum erahnen, dass sich bald eine wütende Stimmung entwickeln wird. Die Kopfnoten sind süß und maritim, eine frühe Getreidenote von Haferbrei weicht schnell reinigenderen und maritimen Aromen, die an salzige Algen, Kristallsalz und Jod erinnern, auf einer Basis von Bergrauch. Ein Tropfen Wasser macht die Dinge weicher und verstärkt den maritimen Charakter.
Gaumen: Eine weiche, ölige Textur und ein großer Geschmack übernehmen sanft die Kontrolle; anfangs fast parfümiert, aber durchgehend salzig und leicht süßlich, wunderbar torfig und rauchig aus den speziell ausgewählten Fässern, hat dieses feurige Seeungeheuer später einen vollen pfeffrigen Fang zu genießen. Wasser rundet es ab und fügt ein pfeffriges Prickeln über die Zunge hinzu, während das Profil insgesamt ähnlich ist.
Abgang: Lang, wärmend und anhaltend, rauchiger Abgang, mit anhaltendem rauchigem Malz im Nachgeschmack. Noch besser mit einem Schuss Wasser.

Schottland, Isle of Skye

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