Sauvignon Blanc Südsteiermark WOHLMUTH 0,75l

  • Weinbeschreibung: Reife gelbe und rote Früchte, Paprika, hat Kraft, spielt gekonnt mit reifen warmen und kühlen mineralischen Aromen, temperamentvoll – der Wohlmuth Klassiker
  • Boden: phyllitischer Schiefer – rötlich und schwarz in der Färbung, dünnblättrig, teils etwas kompakter, mit Einschlüssen von Quarz, Seriziten und Kalifeldspat.
  • Vinifikation: Selektive Handlese, Maischestandzeit von 6 bis 14 Stunden, temperaturkontrollierte langsame Gärung bei ca. 20°C und Reifung auf der Feinhefe in Edelstahltanks bis zur Füllung Ende Februar.
  • Trinktemperatur: 12 °C
  • Speisenbegleitung: Spargel mit gebeiztem Lachs Hühnerbrust mit Sauce vom roten Paprika, Schal- und Krustentiere, Terrine, pikante Vorspeisen
  • enthält Sulfite
  • Alkoholgehalt: 12,5 % Vol.

Österreich, Südsteiermark, Kitzeck, Gerhard Wohlmuth

11,00

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