Gereift in Sherry- und Brandyfässern ist der Santa Teresa 1796 ein feiner Rum aus dem Aragua Tal in Venezuela, in dem perfekter Rohrzucker angebaut wird. Er ist auch der Einzige, der nach der Solera-Methode hergestellt wird.

Farbe: Strahlend heller Bernstein.
Nase: Fruchtig, Honig, dunkle Schokolade.
Gaumen: Weich, komplex, Tabak, Noten von Leder, Röstaromen, Rauch.
Abgang: Lang anhaltend, Eiche.