Riesling Ried Dr. Wunsch WOHLMUTH 0,75l

  • Weinbeschreibung: Konzentrierte Frucht nach Marille, Weingartenpfirsich, Limettenzesten und komplexer Schieferwürze
  • Lage: Ried Dr. Wunsch
  • Boden: roter quarzreicher Schiefer
  • Vinifikation: Sehr späte und selektive Handlese, kurze Maischestandzeit, schonende und langsame Ganztraubenpressung. Spontangärung in alten großen Holzfässern. Nach der Gärung Reifung auf der Hefe für 10 Monate.
  • Seehöhe: 500-550m
  • Steilheit: bis zu 100% Gefälle
  • Trinktemperatur: 12 °C
  • Alkoholgehalt: 12,5 % Vol.

Ried Dr. Wunsch: Die Ried Dr. Wunsch ist eine der ursprünglichsten und ältesten Einzellagen in Kitzeck-Sausal und zählt seit Jahrhunderten zu den besten Rieden der Südsteiermark. Die Bezeichnung geht auf einen Gutsherrn aus Graz zurück, dessen Weine vor rund 150 Jahren über die Grenzen der Region hinweg Bekanntheit erlangten. Mit ihrer Öffnung zu den Alpen, in Kombination mit der hohen Höhenlage, der Südausrichtung, der Steilheit und dem extrem kargen Schieferboden, zählt sie wohl zu den allerbesten Riesling-Rieden Österreichs. Sie wurde vom Weingut Wohlmuth aufwändig rekultiviert und teilweise in Terrassen angelegt.

Österreich, Südsteiermark, Kitzeck, Gerhard Wohlmuth

19,90

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