Produziert in der Dominikanischen Republik, Kreation eines Familienunternehmens kubanischer Herkunft, ist der Jose Martin ein echter Luxus-Rum.
Der Jose Marti Luxus, gewonnen aus einer hohen Konzentration an ultra-gereifter Maische aus lokaler Melasse und Zuckerrohrsaft, reifte viele Jahre in mittel-getoasteten französischen Ex-Cognac-Fässern. Diese haben eine größere Porosität, die mehr Lufteintritt und eine viel reichhaltigere Reifung ermöglichen; sowie eine geringere Tannin-Konzentration, die die Adstringenz begrenzt und einen langsameren und ausgewogeneren Transfer zwischen dem Destillat und dem Fass bewirken. Ein absoluter Non Plus-Ultra Rum.
Farbe: rötlich golden.
Nase: leicht ätherisch, mit intensiven Aromen von alter Eiche, Vanille und Nüssen.
Gaumen: eine wunderbare Harmonie von gerösteten Walnüssen, Rosinen, Erdbeeren und Honig.
Abgang: seidig, lang und ausgewogen.
Dominikanische Republik
229,90€
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