Port Charlotte Islay Barley 2014 verkörpert alles, was ein Islay Whisky sein kann und sollte. Die auf Islay angebaute Gerste verleiht diesem Single Malt nicht nur Komplexität und Tiefe, sondern geht auch über das Streben nach Geschmack hinaus und vermittelt ein wahres Gefühl für den Ort.

Charakter: Mit einer ruhigen Komplexität zeigt Port Charlotte Islay Barley 2014 das empfindliche Gleichgewicht von Frucht und Rauch, für das der Single Malt bekannt ist.
Farbe: Hell bernsteinfarben.
Nase: In der Nase öffnen sich malzige Verdauungskekse und Torfglut, gefolgt von süßer Vanille und Noten von Honig, Toffee und Crème Brûlée. Wenn der Whisky atmet, tritt sein fruchtiger Charakter in den Vordergrund, Zitronenschale und Torfrauch steigen aus dem Glas auf und bewegen sich zu Grapefruit, reifer Melone, Pfirsich und knackigem rotem Apfel. Die charakteristische maritime Note von Port Charlotte wird mit einem Hauch von Holzgewürzen, Muskatnuss und Zimt kompensiert und unterstreicht die Tiefe und Komplexität dieses Single Malt.
Gaumen: Auf einen anfänglichen Zitrusduft folgen süße reife Früchte und sanfter Torfrauch. Ein subtiler Meerescharakter kommt durch, mit dieser sandigen Mineralität, die mit gerösteter Eiche ergänzt wird. Bei einem zweiten Schluck ist das Gleichgewicht von Frucht und Rauch unverkennbar, mit einem Gemisch aus Aprikose, Pfirsich und reifer Melone, zart eingewickelt in verkohltes Heidekraut und Torfglut. Die Reifung in amerikanischen Bourbonfässern bringt leicht geröstete Eichennoten, mit einem Hauch von Kokosnuss, cremigem Marzipan und Tabak.
Abgang: Weiche Steinfrüchte und geröstete Eichensüße hinterlassen einen wunderbar ausgewogenen Abgang, während ein subtiler, trockener Grillrauch verweilt.