Mother Earth Pale Ale 5,2% Vol. 0,33l

  • Pale Ale bedeutet im Prinzip „helles, obergäriges Bier“, wobei unser Pale Ale ins Bernsteinfarbene geht
  • Etwas stärkeres Hopfen­aroma durch späte Hopfengaben und Hopfenstopfen (Zugabe von Aromahopfen am Ende der Gärung) und eine leichte Malzsüße
    • Aromen der verwendeten Hopfensorte „Comet“: Blaubeere, fruchtig, Zitrusfrüchte
    • Aromen der verwendeten Hopfensorte „Callista“: Fruchtaromen nach Aprikose, Maracuja und roten Beeren (Waldfrüchte, Brombeere, Himbeere)
    • Wahrgenommene Aromen hängen jedoch natürlich sehr vom gesamten Rezept und unzähligen weiteren Faktoren (Hefe, Gärtemperatur etc.) ab, aber es kann durchaus spannend sein, danach zu suchen 😉
  • Leicht bitterer Abgang
  • Moderate Kohlensäure
  • Zusammenfassend zeichnet sich das Bier durch die Balance von Hopfen und Malz aus und ist meiner Meinung nach vor allem für „Craft Beer Neulinge“ geeignet

NOOM, das sind Johannes und Jakob. Brüder, beste Freunde, leidenschaftliche Bierbrauer und die Gründer von Noom [nuːm], einer Kleinbrauerei in der Genussregion Riegersburg. Nachdem sie vor ein paar Jahren ihre Leidenschaft für außergewöhnliche Biere entdeckt haben, haben sie sich dazu entschlossen, diese Leidenschaft mit anderen Menschen zu teilen.

Österreich, Riegersburg, NOOM

3,50

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