Rebsorte: Nebbiolo aus Barolo
Ausbau: 15 Jahre in kleinen Eichen- und Akazienfässern
Die lange Reifung verleiht diesem Grappa ein einzigartiges Sinnesmerkmal. Seine extrem tiefe Farbe gibt die aromatische Stärke und die Geschmeidigkeit an, die wir während der Verkostung finden werden. Es ist ein trockener und strenger Grappa ohne süßliche Noten. Das aromatische Profil wird von Gewürzen (Nelke, Pfeffer, Lakritze, Tabak, Muskatnuss, Anis) und vom Duft des Fasses dominiert. Die Empfindungen, die mit dem für diesen Grappa verwendeten Trester verbunden sind, sind im Laufe der Jahre nicht verschwunden, aber sie passen zu Pflaumen, kandierten und trockenen Früchten wie Nüssen und Mandeln.
Jede Flasche hat ein nummeriertes Etikett und ist in einem eleganten farbigen Schubladenetuis verpackt.
Italien, Piemont
109,90€
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