Zweite Reifung in geflammten Bodega-Fässern aus amerikanischer Eiche, zuvor für Pedro-Ximenez-Sherry verwendet.
Tasting-Notizen:
Tiefe Bernsteinfarbe.
Angenehm verführerisch mit intensiven Aromen von Torf und Vanille, begleitet von süßen Rosinen als Kontrast zum Raucharoma, außerdem frisch geröstetes Malz.
Vollmundiger, reichhaltiger Körper.
Üppige Süße, klares Malz und Rauch verteilen sich im Mund, akzentuiert von einer kräftigen Prise Salz. Daneben Kaffee, Vanille und ein zartes Aufglimmen von Frucht.
Unglaublich langer Abgang selbst nach Islay-Maßstäben, voller Frucht, Torf und langanhaltender Eiche. Fesselnd und genussvoll.
Schottland, Isle of Islay
114,90€
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