Lagavulin 12y Special Release 2020 + GB 56,4% Vol. 0,7l

Lagavulin ist eine Ikone des Islay-Malts, dessen majestätischer Geist seit über zweihundert Jahren in der Geschichte verwurzelt ist. Die Brennerei steht stolz in einer felsigen Bucht, die von den Lords of the Isles, die vor langer Zeit Islay regierten, mit einer Burg gekrönt wurde. Heute herrscht sie wie der Weißschwanzadler, der hoch über dem Meer und der Küste in der Nähe schwebt.

Farbe: Weißgold; sehr blasses Stroh.
Nase: Insgesamt mild, mit leichtem Kribbeln. Die Kopfnoten sind für Lagavulin ungewöhnlich aschfahl, aber bekannte Hinweise auf Leinöl beruhigen bald. Allmählich fruchtige Noten von Bonbons (gekochte Süßigkeiten) entstehen ebenso wie eine saubere, frische Andeutung des Meeres, wie das Riechen der Seeluft in einem Fischereihafen. Mit Wasser verringern sich die Aromen und die stechenderen, rauchigen Noten treten leicht nach vorne.
Gaumen: Bei natürlicher Stärke weich und glatt in der Textur mit einem großen Geschmack, der süßer als erwartet ist. Auch rauchig, mit etwas Salz. Ein sauberes, frisches Lagavulin, das im mittleren Gaumen sehr leicht trocknet. Die Süße ist bei Wasser stärker ausgeprägt, wenn der Geschmack reduziert und dennoch weitgehend unverändert ist.
Abgang: Lang und sehr rauchig, da der Rauch viel stärker durchkommt. Leicht trocknend, mit einem appetitlichen salzigen Nachgeschmack. Mit Wasser süßer, obwohl sich der Rauch im Nachgeschmack immer noch bestätigt.

Dieser einzigartige Vintage-Lagavulin wurde in traditionellen Second-Fill-Fässern aus amerikanischer Eiche gereift, die ausgewählt wurden, um den Charakter der Brennerei perfekt auszudrücken. Der Geschmack ist kraftvoll und durchsetzungsfähig und dennoch subtil süß.

Schottland, Isle of Islay

144,90

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