Der Sauternes Cask Matured ist da! Die Limited Edition des Sauternes Cask Matured hat ihre volle Reifung in Ex-Sauternes-Weinfässern verbracht. Anthony Wills, Gründer von Kilchoman, wählte eine Kombination aus frischen und nachgefüllten Sauternes-Barriques aus zwei verschiedenen Jahrgängen, das jüngste aus dem Jahr 2018, und schuf eine außergewöhnliche Balance aus buttriger Süße, gegrillter Ananas, kandiertem Ingwer und blumigem Torfrauch.

"Nach sechs Jahren Abwesenheit ist der Sauternes Cask Matured Kilchoman zurück! Die letzte Ausgabe war ein Sauternes-Finish, jetzt ist es Zeit für eine Rückkehr zur vollen Kraft, die die vollständige Reifung in diesen Weinfässern mit sich bringt. Wellen von süßen Früchten und Butterscotch, ausbalanciert mit unserem Islay-Torfrauch, einem köstlichen Dram." [Anthony Wills, Gründer von Kilchoman]

Nase: Cremige, buttrige Noten mit reifen Früchten, einem Hauch von salziger Meeresluft und dezentem Torfrauch.
Gaumen: Butterscotch und blumige Noten verbinden sich mit tropischen und kandierten Früchten mit integriertem Torfrauch, der überall fließt.
Abgang: Die Süße setzt sich im Abgang fort und wird mit sauberem, anhaltendem Rauch und einer reichhaltigen Textur ausbalanciert.