Kilchoman Genesis Harvest Stage 1 + GB 48,6% Vol. 0,7l

Genesis – die neue Serie von Kilchoman, welche aus insgesamt acht limitierten Sonderabfüllungen bestehen wird. Diese Kollektion soll die 1130 Tage dauernde Entstehungsgeschichte eines Kilchoman Single Malts erzählen.
Teil 1 heißt Harvest und steht für die Tage eins bis fünf. Dieser Abschnitt steht für die Getreideernte auf den eigenen Feldern. Für diesen Single Malt wurde Publican-Gerste aus eigenem Anbau und Concerto-Gerste von der britischen Hauptinsel verarbeitet. Die Reifung erfolgte zu 70% in ex-Bourbon-Fässern, zu 20% in ex-Pedro Ximénez Sherry-Fässern und zu 10% in ex-Oloroso Sherry-Fässern.

Nase: Blumiges und fruchtiges Bouquet.
Gaumen: Am Gaumen treffen florale Anklänge auf frische Aromen von Zitrusfrüchten. Umrahmt werden die Noten von interessanten Rauchschwaden.
Finish: Lange anhaltendes Finale.

Schottland, Isle of Islay

95,90

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