Kilchoman 100% Islay ist der einzige Single Farm Single Malt Scotch Whisky auf Islay. Er steht für die Wiederbelebung der traditionellen bäuerlichen Destillation. Kilchoman baut eigene Gerste an, bevor jede Flasche des 100% Islay-Sortiments vor Ort gemälzt, destilliert, reift und abgefüllt wird. Die 100% Islay 14th Edition wurde aus Gerstenernten von 2013 und 2014 destilliert, bevor sie mindestens 9 Jahre in ausgewählten Bourbon- und Oloroso-Sherryfässern reifte.

Nase: Rauch am Lagerfeuer, eingelegte Zitrone, Orangenschale, tropische Süße.
Gaumen: Cremiger karamellisierter Zucker, Vanille, Zitrone, Ananassüße, frischer Ingwer und Eichenrauch.
Abgang: Ölig und strukturiert mit reichhaltigen Sherrynoten und anhaltendem Torfrauch.

Fasstyp: Bourbon & Sherry
Torfgehalt: 20 ppm
Limitiert auf 13.000 Flaschen weltweit