Der Italicus Rosolio di Bergamotto wird in Turin mit Bergamotten aus Kalabrien und Zedern aus Sizilien hergestellt. Dazu gesellen sich Kamille, Lavendel, Enzian, gelbe Rosen, Zitronenmelisse sowie brauner Rübenzucker. Die Flasche ist farblich eine Reminiszenz an die Blaue Grotte auf der Insel Capri und das Meer an der Amalfiküste.
In einem Prozess, der sich 'Sfumatura' nennt, werden die ätherischen Öle aus Bergamotte und Zedern gelöst, um sie mit dem in Italien produzierten Getreidealkohol zu vermischen. Diesem Gemisch werden danach römische Kamille, Lavendel, Enzian, gelbe Rosen und Zitronenmelisse, welche separat mazeriert wurden, beigemengt.

Farbe: Klar.
Nase: floral, Zitrusaromen, Bergamotte, Lavendel.
Gaumen: dominant, süßlich, frisch, sanft, Kamille, Enzian, angenehme Bitteraromen.
Abgang: lang und intensiv.