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Highland Park Cask Strength No. 3 + GB 64,1% Vol. 0,7l

“Straight from the cask“ abgefüllt, ohne Zugabe von Wasser um den Alkoholgehalt zu reduzieren, liefert dieser Single Malt eine außergewöhnliche Tiefe, Komplexität und Ausgewogenheit der Aromen. Das ist das etablierte Markenzeichen der Cask Strength-Serie von Highland Park. Und die Release Nr. 3 ist dabei keine Ausnahme.
Diese dritte Version wurde mit einer fachmännisch ausgewogenen Kombination aus drei Fasstypen erstellt - amerikanische und europäische First-Fill-Sherry Eichenfässer und eine kleinere Menge von refill-caska für Balance und Tiefe. Mit einem höheren Anteil an Orkney-Torfmalz hat der Master Whisky Maker, Gordon Motion, einen intensiv rauchigen Charakter erreicht, der zuerst in der Nase Aromen von glühendem Torf und leicht verkohlter Eiche ausstrahlt, ausgeglichen durch honigglasierte Zitronen und zerkleinerten Anis.
Experimentiere mit der Menge an Wasser, die Du hinzufügst, wenn Du die unverwechselbaren Noten dieses Whiskys von reifer Mango, trübem Heidehonig und geschlagener Vanillecreme mit einem Hauch von aromatischem Veilchen freisetzen möchtest. Rosa Grapefruitschale, frisch gebackener Biskuitkuchen und ein letzter Hauch von Heidetorfrauch sorgen für einen langen und unverwechselbaren Abgang.
Seit 1798 stellen die Mitarbeiter von Highland Park preisgekrönte Whiskys in der Highland Park Distillery in Kirkwall, Orkney, her. Alter, Erfahrung und Respekt vor der Tradition mögen diese Single Malts definieren, aber es ist Orkney, das ihn auszeichnet. Hier passiert etwas Magisches und das Ergebnis ist die wilde Harmonie der Aromen, die in den Abfüllungen von Highland Park zu finden sind.

Farbe: tiefes Gold.
Geschmacksnoten: Leicht verkohlte Eiche | Honigglasierte Zitronen | Zerkleinerter Anis | Reife Mango | Trüber Heidehonig | Schlagvanillecreme | Aromatisches Violett | Rosa Grapefruitschale | Reichhaltiger Biskuitkuchen | Schwelender Torfrauch

Schottland, Orkney Islands

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