Reitschulgasse 27, 8010 Graz

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Sa: 10:00 - 16:00

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Grand Rosé Brut + GB 12% Vol. 1,5l

Champagne Gosset

Im Glas: Ein weicher und flüssiger Farbton von lachsfarbenen Rosenblättern, mit leichtem rubinroten Schimmer.
In der Nase: Das Bouquet wird von Erbeeraromen bestimmt. Sowohl frische Erbeeren, aber auch Erbeerkonfitüre und weitere eingekochte Früchte sind hier vorherrschend.
Am Gaumen: Eine sehr struktierte und ausgewogene Cuvée mit einem Wechselspiel aus frischen Aromen und fruchtigen Noten, die das Ganze abrunden. Der Gaumen ist geprägt vom Fruchtfleisch roter Früchte wie Walderdbeeren (Creme oder Püree), das für süße, umhüllende Impressionen sorgt. Rund mit schöner Frische im Abgang.

Sorten: 50 % Chardonnay, 50 % Pinot Noir davon 8 % Rotwein

Weinbereitung und Ausbau werden traditionell auf der Hefe durchgeführt, um eine verfrühte Oxidation zu vermeiden. Auf die malolaktische Gärung wird verzichtet, um das natürlich-fruchtige Aroma der Weine zu erhalten und eine perfekte Lagerfähigkeit zu gewährleisten. Die Rotweine aus Ambonnay und Bouzy verleihen dem Rosé seine zarte Farbe und einen fruchtigen Geschmack.
Die Dosage für den Brut (8 g/l) wurde zur Aufrechterhaltung des Gleichgewichts zwischen Frische, Fruchtigkeit und Säure gewählt. So bleibt der Charakter des Weins erhalten und seine Reinheit wird nicht kaschiert.
Der Wein reift mindestens 3 Jahre in den Kellern bei konstanter Temperatur. Das ist weitaus länger als die vorgeschriebenen 15 Monate. So erhält jeder Wein bei GOSSET genügend Zeit um sein ganzes Potential zu entfalten.

Champagne Gosset

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