Im Glas: Extrem feine Blasen. Hell und klar mit zarten goldenen Reflexen.
In der Nase: Die Nase ist frisch, fruchtig und spritzig und verbindet sowohl Reichtum als auch Eleganz mit Noten von frisch gebackenem Gebäck und frischem Obst: Nougat, Marzipan, kandierte Orangen- und Mirabellenpflaume. Zarte Schwaden von Passe-Crassane-Birne und Williamsbirnenlikör strukturieren das Bouquet.
Am Gaumen: Ein Grundwein mit ausgezeichneter Spannung und Aromen von frischem Obst. Nektarine und Pfirsich weichen pikanten Rhabarbernoten am mittleren Gaumen. Der Abgang ist sauber, direkt und salzig, mit einer angenehmen Bitterkeit und einem Hauch von Eisenkraut.

Sorten: 59% Pinot Noir, 41% Chardonnay