Gin’Ca 40% Vol. 0,7l

Als Basisalkohol des ersten Gin aus Peru dient ein 4-fach destillierter Zuckerrohrbrand, welcher mit 10 lokalen Botanicals merzeriert wurde: Wacholder, Limette, Zitronenverbene, Minneola, Rosmarin, Huacatay, Weinraute, Zimt, peruanischer und schwarzer Pfeffe.

Nase: reichlich süßlich-frische Zitrusnoten, die in die Richtung Limette, Orange und Mandarine gehen, eher dezente Nuancen von Wacholder und Pfeffer.
Gaumen: sehr frisch, mit leichten Zitrusnoten und Zuckerrohrsüße, es folgen die Aromen von Wacholder und Pfeffer, sowie dezente Kräuternoten nach Huacatay und Rosmarin.
Abgang: lang und ölige, kräutrige und süßliche Nuancen von etwas Wacholder, wenig Zitrus, Huacatay und Rosmarin.