Die Rezeptur geht bis auf das Jahr 1510 zurück. Bis er Weltruhm erlangte, sollten jedoch noch gut 3 Jahrhunderte vergehen. Tatsächlich war der Benedictine in Vergessenheit geraten bis im Jahre 1863 der französische Kaufmann Alexandre Le Grand in geerbten Unterlagen auf die geheime Formel stößt. Er ist es, der nach einigen Experimenten, den Benedictine DOM auf dem Markt bringt und somit die Barwelt um ein Stück reicher macht.

Noten von Gewürzen und Kräutern, honigartige Süße