Für den CURADO Tequila werden ausschließlich weiße Tequila aus den Highlands von Jalisco verwendet, welchen nach der Destillation gekochte Agavenstücke hinzugegeben werden. Anfangs wurde für die Aufgüsse nur blaue Agave aus dem Bundesstaat Jalisco verwendet, aber das Projekt entwickelte sich bald und umfasste auch andere Agavensorten aus anderen Regionen Mexikos.
Jede Agavensorte wird mit der Technik der jeweiligen Region gekocht und dann nach Jalisco gebracht. Dort wird er mit den besten 100% Blue Agave Tequila aus den Highlands von Jalisco vermählt. Das Verhältnis von Agave zu Tequila variiert in jedem Ausdruck je nach Art der erhaltenen Agave.
Das Motto der Produzenten lautet: „Wir wollen Brücken bauen, keine Mauern.“
Curados aktuelle Sorten sind: Blue Weber aus Arandas, Espadín aus Oaxaca und Cupreata aus Michoacán.
Die lokale Espadin-Agave diesen Tequila um faszinierende Facetten und verleiht Tiefgang!
Nase: facettenreich mit fruchtigen und rauchigen Noten.
Gaumen: Sanfter Rauch trifft auf die Süße von Agaven und die Frische von Zitrusfrüchten.
Abgang: langanhaltender Ausklang mit filigranem Rauch und fruchtigen Einflüssen.
Mexiko, Jalisco, Tequilera Los Alambiques
42,90€
Dr.BOTTLE Reitschulgasse 27 8010 Graz 0316 824 244 info@drbottle.at |
Montag - Freitag 10:00 - 18:00 Samstag 10:00 - 16:00 |