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Cognac Frapin Millésime 30y 1989 + GB 40,3% Vol. 0,7l

Frankeich, Cognac Frapin

Das Jahr 1989 war geprägt von Bränden, launischen, aber günstigen Wetterbedingungen und einem reichen Sommer. Dieser Jahrgang wurde ausschließlich aus Ugni Blanc im westlichen Teil der Weinberge von Frapin hergestellt, der sich durch einen kalkhaltigen und lehmigen Boden und einen weitgehend geschützten krümeligen kalkhaltigen Untergrund auszeichnet, der typisch für die Region Grande Champagne ist. Der Jahrgang 1989 wurde in den feuchten Kellern von Frapin ungewöhnlich gereift und brachte Weichheit und Rundheit. Dies ist eine Premiere für einen Jahrgang. Diese seltenen Cognacs, die kein Blending erfordern, sondern nur Intuition und Können, werden traditionell auf den Dachböden hergestellt. Heute wird die Haute-Couture-Kollektion von „Trésors du Château“ um einen einzigartigen Cognac bereichert, der Liebhabern neuer Emotionen einen wunderbaren Geschmack verspricht.

Farbe: Klare und leuchtend gelbe Farbe, schimmernde Funkeln mit gelbbraune Farbtöne.
Nase: Die 30-jährige Reifung in feuchten Kellern geben den Ton an. Fruchtige, zarte und gemeißelte Noten. Orangenmark und kandierte Schale dominieren ein wunderbares Bukett aus Lebkuchen, getrockneten Aprikosen und Bratäpfeln. Es ist seidig, von erstaunlicher Reinheit, glatt und zart.
Gaumen: Zarter Hintergrund aus leichten Holznoten, Aromen von gekochter Aprikose, Lakritze und kandierten Fruchtblüten. Eine Kombination aus Raucharomen, Zigarrenkiste, Leder und Rancio, ergänzt durch eine schöne Länge.
Abgang: Verführerisch und elegant enthüllt er seine Aromentiefe und schöne Harmonie, die er durch 30-jährige Reifung erworben hat.

 

 

Frankeich, Cognac Frapin

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