Barsol kombiniert traditionelle Verfahren mit moderner Technologie. Eine ausgeklügelte Pressanlage sorgt dafür, dass nur der Saft der Trauben, nicht aber die bitteren Kerne ausgepresst werden. Destilliert wird in zwei historischen Kupferbrennblasen französischen Ursprungs. Barsol ist eine der erfolgreichsten Pisco-Marken Perus und erlangt mit seinen Produkten regelmäßig Top Platzierungen in internationalen Spirituosenwettbewerben.

Farbe: Klar.
Nase: Leicht nussig, fruchtig, Birnen, Nüsse, Trauben, Reiswein.
Gaumen: Ausbalanciert, fruchtig, Bananen, Gebäck, Beeren, Noten von Zitrusfrüchten, Hauch von Birnen und Schokolade.
Abgang: Lang anhaltend, elegant.